Edgar Fuchs GmbH

Objekt­planung
mehr Ideen pro m³
Zukunftsorientierte Konzepte und maßgeschneiderte Lösungen sind unsere Leidenschaft. Und weil jedes Objekt und jeder Kunde verschieden sind, erarbeitet unser Planungsteam die bestmögliche individuelle Lösung für Sie!

• eigene Architekten und Innenarchitekten
• Visualisierung durch eigene CAD Abteilung
• Planung Infrastruktur
• Design- und Architekturkonzepte
• Projekt- und Bauleitung
• Ausführungsplanung
• Generalplanung gastronomischer Projekte

Großküchentechnik
Intelligente Konzepte für erfolgreiche Projekte
Fast 60 Jahre Erfahrung und ein festes Team aus tollen Architekten, Planern, Technikern, Handwerkern und Gastronomen geben alles, damit Ihr Projekt zum Erfolg wird.

• perfekt geplante Arbeitsabläufe
• optimale Raumnutzung
• Visualisierung durch eigene CAD Abteilung
• innovativste Küchen-Technologie
• beste handwerkliche Verarbeitung
• Höchstmaß an zertifizierten Hygienestandards
• die perfekte Umsetzung Ihrer gesamten Gastroküche

Innenarchitektur
Innovative Konzeption für einladende Gastro-Objekte
Wirklich gut ist ein gastronomischer HotSpot, wenn der Gast wieder kommt. Das hängt in hohem Maße von Ambiente und Interieur ab: Materialcollagen, Moodboards und 3D-Renderings visualisieren Ihr Gastro-Erlebnis, lange bevor der Ausbau beginnt.

• Innenarchitekturplanungen
• Fundierte Beratung zu Möbeln und Einrichtung
• Trendscouting & Materialberatung
• Konzeption von Erlebniswelten
• Zugriff auf Designermarken
• Raumerlebnis für die Gäste
• Visualisierung durch eigene CAD Abteilung
• Grundrissoptimierung für mehr Effizienz im Restaurantalltag

Tischkultur
Der perfekte Look & Feel
Die Küche läuft, die Speisekarte steht, doch wo beginnt das eigentliche Genusserlebnis für den Gast? Hier unterstützt Sie unser Team Tabletop mit ausgewählter Tischkultur.

• persönliche Beratung, bis zur Entwicklung und Umsetzung von individuellen Dekoren
• perfekte Ausstattungskonzepte für Restaurant, Hotel, Cafeteria oder Klinikum
• Riesenauswahl an Porzellan, Glas, Besteck und Küchenzubehör
• Tischkultur „live“ in unseren Showrooms in Aschaffenburg und Offenbach
• Authentische Genusswelten – mit Kochgeschirr nach länderspezifischer Küche
• Top-aktuell – frische Trends, Innovationen und Inspiration für den gedeckten Tisch
• Konzepte für die perfekte Speisenzubereitung und -logistik

Consulting
100% Einsatz für Ihr Projekt
Wir arbeiten leidenschaftlich für die beste Lösung, von der Projektierung über die Planung des Guest Flows bis zur Warenwirtschaft. Lassen Sie uns etwas Neues starten – wir freuen uns auf Ihren Anruf!

• KONZEPTION – Entwicklung von öffentlichen und nicht öffentlichen gastronomischen Konzepten mit der Ausarbeitung aller betriebswirtschaftlichen Aspekte.
• GUEST-FLOW – Planung und Steuerung von Produktionsabläufen und Gastbewegung.
• BERATUNG – Innere Strukturen und Arbeitsabläufe, Wirtschaftlichkeit, Warenwirtschaft, Kalkulationen und Auswertungen.
• AUSSCHREIBUNGEN – die Ausarbeitung von Ausschreibungen, deren Begleitung und Auswertung, Erstellung von Machbarkeitsanalysen, sowie die Umfeldanalyse.
• SCHULUNGEN – zum Qualitätswerkzeug HACCP, zum Servicegedanken und in Verkaufspraktiken.
• QUALITÄTSMANAGEMENT – zum Konzept HACCP, in Arbeitssicherheit und im Servicegedanken.

Die Komplettbauer
Nur wer alles aus einer Hand liefert, hat auch jedes Detail im Griff
Ihr Gastro-Projekt, von Planung bis Ausstattung treuhänderisch umgesetzt von unserer Projektabteilung. „Die Komplettbauer“, alles aus einer Hand, mit allen Gewerken und unter Einhaltung aller Zertifizierungen bis zur Inbetriebnahme.

• Das Team: Architekten, Innenarchitekten, Fachplaner Küchen- und Gebäudetechnik
• Alle Planungsleistungsphasen LpH 1-9 gemäß HOAI (Grund und besondere Leistungen)
• Bestandsaufnahmen, Machbarkeits- und Konzeptstudien
• Fachingenieurleistung Küchentechnik
• Generalplanung (Brandschutz / HLSE / Statik, etc. mit langjährigen externen Partnern)
• Generalübernehmer für schlüsselfertiges Bauen, Schwerpunkt Gastronomieprojekte
• Neubauten / Bauen im Bestand

Service
Verlässlichkeit 24/7 – der Kundendienst von Edgar Fuchs
Schnell, flexibel, kompetent und rund um die Uhr erreichbar: Unsere freundlichen und engagierten Kundendienst-Techniker tun alles, damit Ihr gastronomischer Betrieb rund läuft.

24/7 Notfallservice: +49 (0)180 500 7266